hero.jpg

Pamiętaj, że stoliki na następny dzień można rezerwować tylko do godziny 19:00.

Odkrywaj

azjatyckie smaki
w festiwalowej cenie!

69 zł/os.

 

O FESTIWALU

10 dni,

30+ restauracji,

jedna podróż

Marzysz o ekscytującej podróży pełnej egzotycznych smaków? 
Z nami zwiedzisz jeden z największych kontynentów, nie przekraczając granic miasta!
Za kierunek wyprawy obraliśmy Azję, bo to właśnie tu doskonały smak opisuje się jako walkę żywiołów, 
która zawsze prowadzi do harmonii.

W ciągu 10 dni szefowie kuchni ponad 30 restauracji przygotują autorskie propozycje 3-daniowego menu inspirowanego smakami Azji - każde w dwóch wersjach:

  • Z Ognia - tu głównym daniem będzie wysokiej jakości mięso

  • Z Wody - gdzie znajdziemy doskonałe ryby i owoce morza

Sprawdź propozycje restauracji i już dziś zaplanuj swoją wymarzoną podróż!

Zobacz więcej na 

POZNAJ MAGICZNY SKŁADNIK

W chińskiej Teorii Pięciu Przemian składnikiem dopełniającym każdą potrawę jest woda. W naszej filozofii magicznym elementem spajającym każdy posiłek jest wino. Zamów kieliszek schłodzonego Prosecco Follador, które łączy obie tradycje i wspaniale podkreśla orientalne smaki.

ZANURZ SIĘ W SMAKACH

... słonym, słodkim, pikantnym, kwaśnym, gorzkim i pełnym głębi umami... Szefowie kuchni najlepszych krakowskich restauracji wyłowią dla Was to, co w kuchniach Azji inspiruje ich najbardziej. Spróbujcie znanej i jeszcze nieodkrytej egzotyki, jak
i doskonałych lokalnych produktów
w ekscytującej oprawie, która nie uznaje granic.

IGRAJ Z OGNIEM

Tandoori, Teriyaki, Stir Fry...

Bazując na doskonałych produktach, szefowie kuchni przybliżą Wam te oraz inne azjatyckie techniki, które wykorzystując moc ognia wyzwalają w kuchni magię – sprawiają, że jedzenie wciągająco chrupie albo rozkosznie rozpływa się w ustach.

 

BĄBLE PONAD WSZYSTKO!

Prosecco doskonale sprawdza się w towarzystwie egzotycznych potraw, mimo że powstaje w umiarkowanym klimacie północnych Włoch. Jego przyjemne, drobne bąbelki i rześka kwasowość zgrabnie równoważą zarówno cukier, jak i tłuszcz. Dotrzymuje kroku chrupkości smażonych przekąsek, nie konkuruje z mocą przypraw, za to oczyszcza paletę smaków i otwiera ją na nowe wrażenia. W dodatku jest niezwykle żywiołowe, pełne ruchliwych, nasyconych powietrzem bąbli!

WINO FESTIWALOWE

Od 1769 roku, kiedy Giovanni Follador otrzymał Nagrodę Jakości Wina od Doży Wenecji, rodzina Follador z wielkim oddaniem kontynuuje tradycję, łącząc pasję do wina z bezkompromisową jakością. Doskonaląc techniki produkcji, spadkobiercy Giovanniego Follador jako jedni z pierwszych
w regionie Valdobbiadene zaczęli wytwarzać wina musujące i wyznaczać standardy na włoskim rynku. Linie Prosecco Follador są synonimem jakościowych win musujących i odzwierciedlają wybitne umiejętności winiarskie przekazywane przez ponad 2 stulecia. Gwarantują przyjemną kwasowość, drobne, trwałe bąbelki, pełny smak i delikatny, wytrawny finisz.

Z PASJI DO ZIEMI

Pełnia kulinarnych doświadczeń nie byłaby oczywiście możliwa
bez żywiołu ziemi. Jego energii dostarczą nam pełne smaku wina spokojne - synonim silnej więzi z ziemią. Do mięs polecamy aksamitne i mocno zbudowane Valpolicella Classico, a do ryb
i owoców morza świeże i cytrusowe Pinot Grigio.

WINO FESTIWALOWE

Winnica Azienda Zenato to rodzinne przedsiębiorstwo podtrzymujące więź z lokalną historią, kulturą, a przede wszystkim ziemią, która daje wina produkowane w regionie Veneto.

 

Zenato Pinot Grigio delle Venezie DOC jest niezwykle świeże, o przyjemnym, cytrusowym posmaku, co czyni je idealnym towarzystwem dla owoców morza

 

Zenato Valpolicella Classico Superiore DOC to z kolei wytrawny partner dla dań, w których główną rolę gra mięso. Wyróżnia się wyraźnymi aromatami dojrzałych czereśni i owoców leśnych. Jest aksamitne, a jednocześnie dobrze zbudowane, o strukturze która daje kilkuletni potencjał starzenia.

pasek stand bezp@2x.jpg

STANDARDY BEZPIECZEŃSTWA

Wszystkie biorące udział w festiwalu restauracje stosują się do obowiązujących rygorów sanitarnych, gwarantując bezpieczeństwo swoich gości.

KONTAKT

Masz pytania?

Chcesz do nas dołączyć?

Skontaktuj sięz nami!

 

Festiwal Z Ognia i Z Wody

ul. Krowoderska 61a/10, 31-158 Kraków

kontakt@zogniaizwody.pl